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jueves, 19 de septiembre de 2013

Queso Camembert Frito con Mermelada de arándanos























Ingredientes:( para 3 personas)
  • 3 trozos de queso camembert del mismo tamaño más o menos ( como se ve en la foto)
  • Una sarten con aceite de girasol abundante
  • 3 hojas de lechuga (opcionales)
  • 25 grms de mermelada de arándanos
  • un huevo batido
  • un poco de harina
  • 50 grms de pan rallado sin especias


Modo de empleo:

Lo primero que haremos es:   preparar la sarten con abundante aceite y colocarla a fuego alto. Pasamos en la harina y después en  el huevo los 3 trozos de camembert uno a uno.

Después los rebozamos en el pan rallado y los añadimos a la sarten. Los sacamos con cuidado usando pinzas de cocina.

Mientras en el plato en el cual lo serviremos finalmente, lo decoramos con 3 hojas de lechuga lavada y fresca y en el centro ponemos la mermelada de arándanos.

Ahora incorporamos los quesitos de camembert y servimos. Todo listo para degustar!!!



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